豚肉とトマトのシチュー
玉ねぎやひよこ豆を追加してもOK！ガーリックパウダーもおすすめ！途中で水が足りなくなったら追加しましょう。仕上げにチーズを削って入れても美味しいです！
材料
主材料
- 豚肩肉 160 g
- チキンストック 12 g
- 生ブロッコリー 120 g
- 生キャベツ 40 g
- トマトピューレ 120 g
- ターメリックバモンドカレー 6 g
- マッシュルーム 65 g
- エリンギ 50 g
- ステビアミニトマト 80 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
27.52 g
28%
たんぱく質
43.46 g
45%
脂質
11.82 g
27%
調理手順
-
1
フライパンにサイコロ状に切った解凍済みの豚肉を入れ、強火で表面を1分ほど焼き、塩で味付けして中火〜弱火で炒める
-
2
キャベツとブロッコリーを加えて炒める
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3
ミニトマトときのこを加えて炒めた後、トマトピューレと水240mlを加える（ローリエを入れてもOKですが、40分煮た後に取り出してください）
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4
トマトが柔らかくなったらカレー粉1T、アルロース2T、チキンストック1.5Tを入れ、蓋をして30分ほど中火〜弱火で煮込み、バジルパウダーとブラックペッパーを加えて弱火でとろみを調整したら完成
