オートミール、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を大きなボウルで混ぜ合わせます。
別のボウルでバターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜます。
卵とバニラエッセンスをバターの混合物に加え、よく混ぜます。
粉類を湿った材料に加え、均一になるまで混ぜます。
オートミールとレーズン(またはチョコチップ)を加え、生地を仕上げます。
生地をスプーン一杯ずつすくい、天板の上に並べます。
180度のオーブンで12~15分焼きます。
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