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コチュジャンチゲ

177 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 茹でた鶏むね肉 80 g
  • 生ズッキーニ 150 g
  • 玉ねぎ 70 g
  • 水（ミネラルウォーター） 250 ml
調味料/ソース
  • 低糖質韓国味噌（テンジャン） 5 g
  • 低糖質炒めコチュジャン 15 g
  • 純こしょう 0.5 g
  • 唐辛子粉 1 g
栄養サマリー
炭水化物 20.18 g 39%
たんぱく質 26.62 g 52%
脂質 2.03 g 9%
提供量 571.5g
調理手順
  1. 1

    豚肉、玉ねぎ、豆腐、長ねぎ、じゃがいもを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に食用油をひいて豚肉を炒める

  3. 3

    肉に火が通ったら、玉ねぎ、じゃがいも、長ねぎを加えて一緒に炒める

  4. 4

    コチュジャンと唐辛子粉を入れてよく混ぜる

  5. 5

    水を注ぎ、煮込む

  6. 6

    豆腐を加え、さらに約5〜10分煮る

  7. 7

    味を整えて仕上げに長ねぎをのせて完成

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