ラグーソースとナスのブルスケッタ

オイルをひいたフライパンで細かく刻んだ玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。この時、ナスは斜め切りにして塩コショウで下味をつけ、エアフライヤーで180度15分焼きます。

ヒラタケを細かく刻んで加え、炒めます。

豚ヒレ肉を細かくして加え、炒めつつ、アンチョビ魚醤0.5T、アロース2T、オイスターソース0.5T、みじん切りニンニク1Tを加えて炒めます。

トマトピューレを入れてさらに炒め、最後にコショウ、バジルパウダーを少し加えて炒めます。