オーブンを170度に予熱します。
ピーカンナッツを粗く刻みます。
ボウルにアーモンドパウダー、エリスリトール、塩を入れて混ぜます。
卵、無塩バター、バニラエキストラクトを加えてよく混ぜます。
刻んだピーカンナッツとダークチョコチップを生地に加えて混ぜます。
生地を丸く成形し、オーブンの天板に並べます。
170度のオーブンで12〜15分焼いて冷まします。
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