トマトポークシチュー
玉ねぎやひよこ豆を追加しても美味しいです！ガーリックパウダーもおすすめ！途中で水分が足りなければ適宜足してください。仕上げにチーズをすりおろして加えても美味しいです。
材料
主材料
- 豚肩肉 150 g
- チキンストック 10 g
- ブロッコリー生 120 g
- キャベツ生 50 g
- トマトピューレ 140 g
- バーモントカレー（ターメリック） 6 g
- マッシュルーム 60 g
- ヒラタケ 60 g
- ステビアミニトマト 80 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
29.06 g
30%
たんぱく質
41.87 g
43%
脂質
11.28 g
26%
調理手順
-
1
フライパンに角切りにした解凍済み豚肩肉を入れ、強火で表面だけ1分ほど焼いてから塩で下味を付け、中火〜弱火で炒めます。
-
2
キャベツとブロッコリーを加えて炒めます。
-
3
ミニトマトときのこを加えてさらに炒め、トマトピューレと水240mlを入れます（ローリエを加えても良いですが、40分煮込んだ後に取り出してください）。
-
4
トマトがくたっとしたら、カレー粉大さじ1、アロース大さじ2、チキンストック大さじ1.5を加え、蓋をして中火〜弱火で30分ほど煮込みます。最後にバジルパウダーとコショウを入れ、弱火でとろみを調整したら完成です。
