玉ねぎ、セロリ、にんじん、キャベツ、ピーマンを食べやすい大きさに切る
鍋にオリーブオイルを入れ、野菜を炒める
トマトと水を加えて煮る
にんにく、塩、こしょうで味を調える
野菜がやわらかくなるまで中弱火で煮る
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