白菜と長ネギを洗って小口切りにします。
鍋に昆布と煮干しを入れてだしを取ります。
だしに白菜、長ネギ、みじん切りのにんにくを加えます。
スープが沸騰したら餃子を入れて煮込みます。
醤油と塩で味を調えます。
器に盛り付けて、こしょうをふりかけて完成です。
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