さつまいもの皮をむき、茹でてマッシュします。
マッシュしたさつまいもにギリシャヨーグルトと卵を加えてよく混ぜます。
甘さはステビアまたは蜂蜜で調整します。
オーブン対応の容器に生地を流し入れます。
180°C(356°F)に予熱したオーブンで20分焼きます。
粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷やして固めます。
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