豆腐、長ネギ、玉ねぎ、ズッキーニを食べやすい大きさに切ります。
鍋に食用油をひき、みじん切りのにんにくと唐辛子粉を炒めます。
豚肉を加えて炒め、玉ねぎ、ズッキーニ、長ネギを一緒に加えて炒めます。
水または出汁を注いで煮立たせます。
絹ごし豆腐を加え、コチュジャン、しょうゆ、塩で味を調えます。
沸騰したら溶き卵を加えてもう一度煮ます。
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