長ねぎを薄く小口切りにする
卵をボウルに割り入れてよく溶く
フライパンに食用油をひいて予熱する
フライパンに長ねぎを入れて香りが出るまで炒める
卵液をフライパンに流し入れ、お好みの固さに焼く
塩で味を整えて完成
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