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豚肉とキムチのチゲ

523 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 長ネギ 50 g
  • 玉ねぎ 50 g
  • キムチ 1 反チャン皿
  • 豚肩肉 300 g
調味料/ソース
  • 伝統味噌 15 g
  • コチュジャン 15 テーブルスプーン
  • 濃口醤油 金S 20 ml
栄養サマリー
炭水化物 18.91 g 15%
たんぱく質 67.94 g 53%
脂質 18.47 g 32%
提供量 488g
調理手順
  1. 1

    豚肉とキムチを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    豆腐と長ネギを切ります。

  3. 3

    鍋に食用油をひき、豚肉を炒めます。

  4. 4

    肉が半分ほど火が通ったら、キムチを加えて一緒に炒めます。

  5. 5

    キムチに十分火が通ったら、水を注ぎます。

  6. 6

    スープが沸騰したら、豆腐・長ネギ・刻んだニンニクを加えます。

  7. 7

    塩や胡椒などで味を整え、さらにひと煮立ちさせます。

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