豆腐麺パッタイ1

調理 20分 難易度 EASY 692 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • チンゲン菜 30 g
  • 小麦粉ゼロ カニカマ 36 g
  • 春雨 100 g
  • 鶏胸肉 100 g
  • 生卵 2 個
  • 国産もやし 50 g
  • ピーナッツ 5 g
  • アンカーバター(無塩) 10 g
  • 生ニンニク 9 g
  • 玉ねぎ 50 g
  • さっぱり太め豆腐麺 100 g
調味料/ソース
  • ベトナム生春巻きソース 10 g
  • 唐辛子パウダー 3 g
  • 濃縮チキンストック 5 g
  • アロース(砂糖不使用) 6 g
  • シラチャーソース 20 g
  • アンチョビ魚醤 2.5 g
  • パンダオイスターソース 10 g
  • 醸造醤油701 10 g
  • PODIレモン 10 ml
栄養サマリー
炭水化物 48.9 g 28%
たんぱく質 65.2 g 37%
脂質 27.64 g 35%
提供量 676.5g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、鶏胸肉を切る

  2. 2

    バターでエビと鶏胸肉を炒め、火が通り始めたら玉ねぎとニンニクを炒める

  3. 3

    干しエビ(あれば)、ピーナッツパウダーを炒める

  4. 4

    豆腐麺にレモン・唐辛子パウダー以外のソースをすべて加える

  5. 5

    レモンを加えて炒め、卵をスペースにスクランブルする

  6. 6

    もやし、ニラ(あれば)、唐辛子パウダーを加える

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