豆腐麺のパッタイ

調理 20分 難易度 EASY 621 kcal
#豆腐麺 #パッタイ #低炭水化物 #タイ料理 #グルテンフリー #ダイエット #韓国風フュージョン #低カロリー #ベジタリアン可 #炒め麺
画像準備中
材料
主材料
  • 冷凍エビ 42 g
  • ローストアーモンド 4.8 g
  • キクラゲ(乾燥) 5.3 g
  • 国産もやし 90 g
  • チンゲンサイ 26.5 g
  • 小麦粉ゼロ カニカマ 36 g
  • 春雨 101 g
  • 生卵 120 g
  • アンカー無塩バター 8.2 g
  • 生ニンニク 9 g
  • 玉ねぎ 52 g
  • 淡白太麺豆腐麺 100 g
調味料/ソース
  • イワシ魚醤 4.9 g
  • 生春巻きソース 5 g
  • 唐辛子パウダー 3 g
  • 濃縮チキンストック 5.1 g
  • 砂糖なしアロースロース 3.3 g
  • スリラチャソース 15 g
  • パンダオイスターソース 6.4 g
  • 醸造醤油701 9.9 g
  • ピオディレモン 10 ml
栄養サマリー
炭水化物 48.37 g 30%
たんぱく質 53.2 g 33%
脂質 26.15 g 37%
提供量 657.4g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、ニンニク、唐辛子をみじん切りにする

  2. 2

    バターでエビを炒め、その後玉ねぎ・ニンニク・唐辛子を炒める

  3. 3

    干しエビ(あれば)とピーナッツパウダーを炒める

  4. 4

    豆腐麺にレモンと唐辛子パウダー以外のソースをすべて加える

  5. 5

    レモンを加えて炒め、卵を空いたスペースでスクランブルする

  6. 6

    もやし、ニラ(あれば)、唐辛子パウダーを加える

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