にんじんキンパ

490 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • キンパ用たくあん 10 g
  • 玄米雑穀ご飯 80 g
  • 一等級国産大豆豆腐 50 g
  • 焼き海苔 2 枚
  • スライスハム(おいしい) 30 g
  • 生にんじん 200 g
  • 生卵 2 個
調味料/ソース
  • 砂糖なしアロエロース 5 g
  • 粒マスタード 10 g
  • 有機エキストラバージンオリーブオイル 3 ml
  • りんご酢 10 ml
  • 0.8 g
栄養サマリー
炭水化物 60.67 g 45%
たんぱく質 30.23 g 23%
脂質 19.3 g 32%
提供量 513.8g
調理手順
  1. 1

    にんじんを千切りにする → 塩1+酢15で15分間漬ける

  2. 2

    にんじんの水分をしっかりと絞り、オリーブオイル+マスタード+アロエロース+粗びき胡椒(少々)を混ぜる

  3. 3

    水気を切った豆腐+卵+塩0.2で卵焼きを作る

  4. 4

    海苔+ご飯+卵焼き+たくあん1/2本+にんじん+ハムを巻く

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