オーブンを170度に予熱します。
室温に戻したバターとクリームチーズをなめらかになるまで混ぜます。
エリスリトールを加えてよく混ぜ合わせます。
卵を1個ずつ加え、その都度しっかり混ぜます。
アーモンドパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいにかけて加えます。
牛乳、バニラエクストラクト、レッド食用色素を入れ、均一になるまで混ぜます。
生地をマフィン型に流し入れます。
170度のオーブンで20分焼きます。
十分に冷ました後、クリームチーズフロスティングをのせます。
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