牛肉ときのこを食べやすい大きさに切る
鍋にごま油をひき、牛肉を炒める
牛肉に半分火が通ったら、きのこを加えて一緒に炒める
水を入れて煮立てる
しょうゆ(またはだし醤油)、塩で味を調える
ねぎとにんにくを加えてひと煮立ちさせる
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