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0318 牛肉と大根のスープ

598 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 1000 ml
  • ごま油 15 g
  • 塩 2 g
  • みじん切りニンニク 10 g
  • ツナエキス 20 g
  • 長ネギ 20 g
  • 大根 190 g
  • 肩ロース 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 12.35 g 8%
たんぱく質 42.54 g 29%
脂質 41.73 g 63%
提供量 1407g
調理手順
  1. 1

    大根と牛肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、牛肉を炒めます。

  3. 3

    大根を加えて一緒に炒め、水を注ぎます。

  4. 4

    スープが沸騰したらアクを取り除きます。

  5. 5

    みじん切りのニンニク、しょうゆ（または韓国風醤油）、塩で味を調えます。

  6. 6

    大根が柔らかくなるまで煮ます。

  7. 7

    細ネギを切って加え、もう一度沸騰させます。

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