ポテトサラダ

ジャガイモは皮ごと茹でて冷まし、皮をむきます。

ジャガイモをつぶし、塩とコショウで味付けします。

キュウリとニンジンは薄切りにして塩で軽く揉み、水気を切ります。

卵は茹でて殻をむき、細かく切ります。

すべての材料にマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。

完成したサラダを器に盛り付けます。