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エリンギトッポッキ

調理 20分 難易度 EASY 551 kcal
#低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 鶏胸肉キューブ ガーリック 50 g
  • エリンギ 1.5 個
  • ライスペーパー 5 枚
  • 玉ねぎ 50 g
  • ネギ 1 切れ(1/2個)
  • 生キャベツ 50 g
  • サンホ釜山魚餅 25 g
  • ゆで卵 80 g
調味料/ソース
  • 純胡椒 10 g
  • 醤油 3 g
  • ヨンドゥ 20 ml
  • ステビア（砂糖の代わり） 6 g
  • 唐辛子粉 9 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 77.88 g 52%
たんぱく質 37.69 g 25%
脂質 14.8 g 22%
提供量 543g
調理手順
  1. 1

    エリンギと玉ねぎを一口大に切る

  2. 2

    餅を沸騰したお湯でさっと茹でる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎとエリンギを炒める

  4. 4

    餅とコチュジャン、唐辛子粉、醤油、みじん切りニンニク、水を加えて煮る

  5. 5

    餅が柔らかくなったらネギを加え、もう一度混ぜる

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