バターで長ねぎの水分を飛ばしながら炒めて冷ましておく(焦がさないように)
粉類をすべてボウルに入れ、よく混ぜる(ふるいにかける)
卵+ヨーグルト+塩を混ぜ、スパチュラで長ねぎとチーズを加えて混ぜる
2cmの厚さに伸ばし、30分冷蔵庫で休ませる
3等分する
160℃で10分→150℃で10分(焦がさないように注意)
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