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チキンマヨ丼

難易度 NORMAL 480 kcal
#チキンマヨ丼 #丼ぶり #チキン #簡単料理 #一人暮らし #鶏むね肉 #マヨネーズ #ご飯料理 #ワンボウル料理 #たんぱく質
画像準備中
材料
主材料
  • 玄米ご飯 100 g
  • 鶏むね肉 100 g
  • 玉ねぎ 1 会分(1/2個)
  • 生卵 2 個
調味料/ソース
  • 塩 1 会分(1/3小さじ)
  • オイスターソース 15 g
  • 濃口醤油 10 ml
栄養サマリー
炭水化物 47.27 g 41%
たんぱく質 42.31 g 37%
脂質 11.24 g 22%
提供量 406g
調理手順
  1. 1

    卵2個に塩ひとつまみとコショウを入れてよく混ぜます。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにし、鶏むね肉を細かくほぐします。

  3. 3

    ソース：醤油、みりん、アルロース（ステビア）、オイスターソースをそれぞれ大さじ1、水は大さじ2入れて混ぜます。

  4. 4

    スクランブルエッグをご飯の上に盛り付け、鶏むね肉を炒めます。

  5. 5

    鶏むね肉が油を吸ったら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎが半分ほど火が通ったら先ほど作ったソースを加えて弱火で煮詰めます。

  6. 6

    ご飯の上に5を盛り付け、海苔ふりかけ、マヨネーズ、ごまをのせます。

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