かぼちゃをよく洗い、種を取り除いて薄切りにします。
切ったかぼちゃを蒸し器に入れて10分蒸します。
オーブン用の天板にトルティーヤ(生地)を敷き、その上に蒸したかぼちゃをのせます。
その上からはちみつをまんべんなくかけます。
モッツァレラチーズをたっぷりのせます。
180度に予熱したオーブンで10分焼きます。
表面がこんがりしたら取り出し、食べやすい大きさに切って完成です。
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