にんじんをきれいに洗い、細かくすりおろします。
ボウルに卵、砂糖、植物油を入れて混ぜます。
薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れて混ぜます。
すりおろしたにんじんと刻んだくるみ、シナモンパウダーを加えて混ぜます。
生地を型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで焼きます。
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