松茸をきれいに洗い、一口大に切る。
にんにくをスライスする。
フライパンに食用油をひき、にんにくを炒める。
松茸を加えて強火で炒める。
醤油、砂糖、みりん、水を加えて煮詰める。
汁気がほとんどなくなったら、ごま油とこしょうを入れて混ぜる。
お皿に盛り付けて完成。
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