かぼちゃパン

かぼちゃをよく洗い、種を取り除き、皮をむきます。

かぼちゃを小さく切り、蒸します。

蒸したかぼちゃを滑らかにつぶし、冷まします。

つぶしたかぼちゃに薄力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、牛乳、卵、溶かしバターを加えて生地をこねます。

生地を一次発酵させます。

発酵した生地を分割し丸めて成形します。

天板やオーブン皿に並べて二次発酵させます。

180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。