キャロットケーキ

にんじんをきれいに洗い、細かく千切りにします。

ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜます。

サラダ油を加えて、さらによく混ぜます。

千切りにしたにんじんを加えて混ぜます。

薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。

生地を型に流し入れます。

予熱したオーブン180度で35分焼きます。

完全に冷ましてから型から外します。