ナスと玉ねぎを薄切りにする
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとみじん切りのニンニクを炒める
ひき肉(牛肉)を加えて炒め、トマトソースを加えて煮込む
ナスに塩とコショウで味付けをする
耐熱皿にナス、牛肉のトマトソース、モッツァレラチーズの順に重ねる
パルメザンチーズをふりかける
180度に予熱したオーブンで20分間焼く
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