オーブンを200度に予熱する
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜる
冷たいバターを加え、手やヘラでバターを細かく砕く
牛乳と卵を入れて素早く生地をまとめる
生地を厚さ2cmに伸ばし、丸型または三角形に切る
ベーキングトレイにのせ、表面に少量の牛乳を塗る
オーブンで15〜20分焼く
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