クリームチーズとバターを室温に戻して柔らかくする
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる
卵を1個ずつ加えてよく混ぜる
小麦粉をふるい入れて均一に混ぜる
生クリームとレモン汁を加えてもう一度混ぜる
ベーキング型に生地を流し入れ、表面を平らにする
170度に予熱したオーブンで40〜50分焼く
粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やす
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