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豆腐と卵のスープ

611 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 塩 1 回分(小さじ1/3)
  • ごま油 1 スプーン
  • 醤油 1 回分
  • 生卵 1 個
  • 豆腐 1 丁
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 18.08 g 12%
たんぱく質 51.02 g 34%
脂質 35.34 g 53%
提供量 526g
調理手順
  1. 1

    豆腐と長ねぎを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したら豆腐と長ねぎを加えます。

  4. 4

    醤油と塩で味を調えます。

  5. 5

    卵を溶きほぐし、スープにゆっくりと加えながら混ぜます。

  6. 6

    ひと煮立ちさせたら火を止め、ごま油と胡椒で仕上げます。

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