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얼그레이 스콘 ✨

568 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 피넛 버터 파우더 10 g
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 바닐라익스트랙 1 ml
  • 두유 그릭요거트 35 g
  • 생 달걀 흰자 100 g
  • 메이플 시럽 10 g
  • 알룰로스 액상 8 ml
  • 스테비아 3 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 3 g
  • 얼그레이플레이버파우더 5 g
  • 유기농 코코넛 가루 5 g
  • 아몬드가루 15 g
  • 귀리(오트밀) 30 g
  • 보리 가루 45 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 87.97 g 58%
단백질 31.69 g 21%
지방 13.72 g 21%
제공량 271g
조리 순서
  1. 1

    오븐을 180도로 예열한다

  2. 2

    볼에 박력분, 베이킹파우더, 얼그레이 티백 가루, 설탕, 소금을 넣고 섞는다

  3. 3

    차가운 버터를 작은 큐브로 썰어 넣고, 손끝으로 빠르게 섞어 소보로 상태로 만든다

  4. 4

    우유와 달걀을 섞어 반죽에 붓고 한 덩어리가 되도록 가볍게 섞는다

  5. 5

    반죽을 뭉쳐 2~3cm 두께로 펴고 먹기 좋은 크기로 자른다

  6. 6

    유산지를 깐 오븐팬에 올린 뒤 우유를 표면에 살짝 바른다

  7. 7

    예열된 오븐에서 20~25분간 노릇하게 굽는다

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