메추리알목살볶음

629 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 돼지목살구이 1 인분
  • 깐메추리알 500g 100 g
양념/소스
  • 양파 70 회분(1/2개)
  • 대파 슬라이스 100 인분
  • 올리고당 10 g
  • 진간장 100 ml
  • 고추장 15 테이블스푼
영양 요약
탄수화물 36.2 g 23%
단백질 48.6 g 31%
지방 32.89 g 47%
제공량 545g
조리 순서
  1. 1

    메추리알은 삶아서 껍질을 벗긴다

  2. 2

    목살은 한입 크기로 자르고 소금, 후추로 밑간한다

  3. 3

    파, 마늘을 썰어 준비한다

  4. 4

    팬에 기름을 두르고 파, 마늘을 볶아 향을 낸다

  5. 5

    목살을 넣어 센 불에 볶는다

  6. 6

    고기가 익으면 삶은 메추리알을 넣고 함께 볶는다

  7. 7

    간장, 설탕, 참기름을 넣어 간을 맞춘다

  8. 8

    재료가 어우러질 때까지 볶아 완성한다

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