메추리알은 삶아서 껍질을 벗긴다
목살은 한입 크기로 자르고 소금, 후추로 밑간한다
파, 마늘을 썰어 준비한다
팬에 기름을 두르고 파, 마늘을 볶아 향을 낸다
목살을 넣어 센 불에 볶는다
고기가 익으면 삶은 메추리알을 넣고 함께 볶는다
간장, 설탕, 참기름을 넣어 간을 맞춘다
재료가 어우러질 때까지 볶아 완성한다
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