야끼우동2
재료
주재료
- 소고기 목심 138 g
- 사누키야 우동사리 156 g
- 생 당근 31 g
- 생 양배추 82 g
- 느타리버섯(생것) 30 g
- 양파(샬롯, 생것) 80 g
- 파 20 g
- 청경채(어린잎, 생것) 98 g
양념/소스
- 미린 (AJI-MIRIN) 15 ml
- 혼쯔유 15 ml
- 쌀겨오일 (Gamma One Rice Bran Oil) 15 ml
- 진간장 15 ml
- 알룰로스 액상 20 스푼
- 다진 마늘 10 티스푼
영양 요약
탄수화물
100.01 g
49%
단백질
41.26 g
20%
지방
27.9 g
31%
조리 순서
-
1
양파, 당근, 대파, 양배추를 채 썬다
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2
돼지고기를 한입 크기로 썬다
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3
팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶는다
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4
돼지고기가 반쯤 익으면 손질한 채소를 넣고 볶는다
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5
우동면을 끓는 물에 데쳐서 팬에 넣는다
-
6
소스(간장, 맛술, 설탕, 후추)를 넣고 재료와 함께 볶는다
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7
모든 재료가 어우러지면 접시에 담아낸다
