焼きうどん2
材料
主材料
- 牛肩ロース 138 g
- さぬきうどん麺 156 g
- 生にんじん 31 g
- 生キャベツ 82 g
- エリンギ（生） 30 g
- 玉ねぎ（シャロット、生） 80 g
- 長ねぎ 20 g
- チンゲンサイ（ベビーリーフ、生） 98 g
調味料/ソース
- みりん（味みりん） 15 ml
- 本つゆ 15 ml
- 米ぬか油（ガンマワン ライスブランオイル） 15 ml
- 濃口醤油 15 ml
- アロロース液状 20 スプーン
- おろしにんにく 10 ティースプーン
栄養サマリー
炭水化物
100.01 g
49%
たんぱく質
41.26 g
20%
脂質
27.9 g
31%
調理手順
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1
玉ねぎ、にんじん、長ねぎ、キャベツを細切りにする
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2
豚肉を一口大に切る
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3
フライパンに食用油を入れて豚肉を炒める
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4
豚肉に軽く火が通ったら、下ごしらえした野菜を加えて炒める
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5
うどん麺を熱湯で茹でてからフライパンに入れる
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6
ソース（醤油、みりん、砂糖、コショウ）を加えて、材料と一緒に炒める
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7
全ての材料がよく混ざったら皿に盛り付ける
