달걀을 풀어 소금 약간 넣고 지단을 부친다
오이와 단무지는 길게 채 썬다
참치는 체에 밭쳐 기름을 뺀 후 마요네즈와 소금, 후추로 버무린다
김발 위에 김을 올리고, 밥 대신 데친 양배추 잎을 평평하게 깐다
양배추 위에 달걀지단, 오이, 단무지, 참치 마요를 올린다
양배추가 찢어지지 않게 김밥처럼 돌돌 만다
먹기 좋은 크기로 썬다
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