두부 마라샹궈

두부를 먹기 좋은 크기로 자른다

양파, 대파, 청경채, 버섯 등을 손질한다

팬에 식용유와 마라 소스를 넣고 중불에 볶는다

버섯, 양파, 대파를 넣고 볶는다

두부와 청경채를 넣고 센불에서 재빨리 볶는다

간을 보고 소금이나 간장으로 맛을 낸다

완성된 요리를 그릇에 담아 낸다