두부된장덮밥
재료
주재료
- 생 양배추 1 인분
- 버섯구이 0.4 인분
- 두부 0.5 모
- 현미밥 100 g
양념/소스
- 사과식초 10 ml
- 참기름 10 스푼
- 된장 10 g
영양 요약
탄수화물
53.06 g
41%
단백질
28.05 g
22%
지방
21.76 g
38%
조리 순서
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1
두부를 깍둑썰기하고 양파, 대파, 애호박, 버섯을 먹기 좋게 자른다
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2
팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 굽는다
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3
두부를 꺼낸 뒤 같은 팬에 양파, 대파, 애호박, 버섯을 볶는다
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4
야채가 어느 정도 익으면 된장, 고추장, 다진 마늘, 물을 넣고 끓인다
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5
두부를 다시 팬에 넣고 함께 조린다
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6
밥 위에 완성된 두부된장소스를 얹고 쪽파, 참깨를 뿌린다
