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돼지갈비찜

870 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 팽이버섯 100 g
  • 양파 100 g
  • 양배추볶음 100 g
  • 대패목살 100 g
  • 숙주 200 g
  • 파 볶은것 50 g
  • 마늘 볶은것 21 g
  • 동인동매운왕갈비찜 200 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 75.38 g 34%
단백질 71.92 g 33%
지방 32.08 g 33%
제공량 871g
조리 순서
  1. 1

    돼지갈비를 찬물에 담가 핏물을 뺀다

  2. 2

    갈비를 끓는 물에 데친 후 물기를 뺀다

  3. 3

    감자, 당근, 양파, 버섯 등 야채를 먹기 좋게 썬다

  4. 4

    양념장(간장, 설탕, 마늘, 참기름, 후추 등)을 만든다

  5. 5

    갈비와 야채, 양념장을 냄비에 넣고 재운다

  6. 6

    중불에서 갈비와 야채를 졸이듯 익힌다

  7. 7

    국물이 걸쭉해지면 불을 끄고 참깨를 뿌린다

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