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라구소스

난이도 EASY 1,113 kcal
#지중해 식단 #고단백
이미지 준비중
재료
주재료
  • 토마토 500 g
  • 91/9 다짐육 530 g
  • 생 당근 1 조각(1/2개)
  • 양파 220 g
  • 느타리버섯 3 회분
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 49.65 g 18%
단백질 119.93 g 43%
지방 48.53 g 39%
제공량 1650g
조리 순서
  1. 1

    양파, 당근, 셀러리를 잘게 썬다

  2. 2

    팬에 올리브유를 두르고 다진 양파, 당근, 셀러리를 볶는다

  3. 3

    다진 소고기와 돼지고기를 넣고 충분히 익을 때까지 볶는다

  4. 4

    다진 마늘을 넣고 향을 낸다

  5. 5

    토마토 통조림, 토마토 페이스트, 다진 토마토를 넣고 섞는다

  6. 6

    레드 와인과 월계수잎, 소금, 후추를 넣고 약불에 뭉근히 끓인다

  7. 7

    소스가 졸아들 때까지 약 1시간 이상 끓인다

  8. 8

    완성된 소스를 파스타와 함께 제공한다

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