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얼그레이마들렌

887 kcal
#저당
이미지 준비중
재료
주재료
  • 가염버터 15 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 5 g
  • 생 달걀 2 개
  • 매일두유 99.9 190ml 80 ml
  • 스테비아 70 g
  • 꿀홍차 2 개
  • 아몬드가루 100 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 93.1 g 31%
단백질 38.89 g 13%
지방 73.03 g 55%
제공량 383g
조리 순서
  1. 1

    버터를 중약불에서 녹이고 얼그레이 티백을 우린다

  2. 2

    달걀과 설탕을 볼에 넣고 흰색이 될 때까지 섞는다

  3. 3

    박력분, 베이킹파우더, 소금을 체에 내려 넣고 섞는다

  4. 4

    우린 버터와 얼그레이, 바닐라 익스트랙을 반죽에 넣고 섞는다

  5. 5

    반죽을 냉장고에서 30분 이상 숙성한다

  6. 6

    마들렌 틀에 버터를 바르고 반죽을 80% 채운다

  7. 7

    180도로 예열한 오븐에서 12~15분간 굽는다

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