당근라페ㅅ
1인분 40g 기준 (총280g)
재료
주재료
- 홀그레인 머스타드 25 g
- 필리포 베리오 엑스트라 버진 올리브유 35 ml
- 생 당근 411 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
38.92 g
31%
단백질
5.99 g
5%
지방
35.44 g
64%
조리 순서
-
1
당근을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 채썬다
-
2
채썬 당근에 소금을 넣고 10분간 절인다
-
3
레몬즙, 올리브오일, 설탕, 후추를 섞어 드레싱을 만든다
-
4
절인 당근의 물기를 짜고 드레싱과 섞는다
-
5
차게 보관 후 접시에 담아낸다
