돼지뒷다리살을 먹기 좋은 크기로 썬다
소금, 후추로 간을 해 20분간 재운다
마늘과 양파를 슬라이스한다
팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파를 볶는다
돼지뒷다리살을 넣고 센 불에 고루 익힌다
바베큐 소스를 넣고 중약불에서 졸인다
접시에 담아 파슬리로 장식한다
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