연포탕

낙지를 깨끗이 손질하고 먹기 좋은 크기로 자른다

무, 대파, 마늘, 미나리 등을 손질한다

냄비에 물을 붓고 무와 마늘을 넣어 끓인다

국물이 우러나면 해감한 조개와 자른 낙지를 넣는다

대파와 미나리를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘다

모든 재료가 익으면 바로 뜨겁게 낸다