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토마토 비프 스튜

조리 70분 565 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 사태 350 g
  • 생 당근 1 조각(1/2개)
  • 양파(생것) 100 g
  • 토마토 4 개
양념/소스
  • 치킨스톡 5 회분
  • 굴소스 15 회분(2스푼)
영양 요약
탄수화물 38.69 g 27%
단백질 79.56 g 55%
지방 11.67 g 18%
제공량 1050g
조리 순서
  1. 1

    쇠고기를 한입 크기로 썬다

  2. 2

    양파, 당근, 셀러리, 감자, 토마토를 깍둑썰기 한다

  3. 3

    냄비에 올리브유를 두르고 쇠고기를 노릇하게 볶는다

  4. 4

    고기가 익으면 양파, 당근, 셀러리를 넣고 볶는다

  5. 5

    토마토와 감자를 넣고 섞는다

  6. 6

    물과 토마토 페이스트, 월계수잎을 넣고 끓인다

  7. 7

    중약불로 줄여 40분간 뭉근하게 끓인다

  8. 8

    소금, 후추로 간을 맞춘다

  9. 9

    파슬리로 마무리한다

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