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직접만든 감자탕 볶음밥

1,044 kcal
#감자탕 #볶음밥 #한식 #돼지등뼈 #감자탕볶음밥 #술안주 #매운밥 #집밥 #뜨끈한요리 #특색있는볶음밥
이미지 준비중
재료
주재료
  • 깻잎 2 g
  • 생 달걀 2 개
  • 흰쌀밥 176 g
  • 귀리 밥 176 g
  • 감자탕 313 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 135.76 g 53%
단백질 50.27 g 20%
지방 31.74 g 28%
제공량 777g
조리 순서
  1. 1

    감자, 돼지등뼈, 배추, 대파, 양파, 깻잎을 깨끗이 손질한다

  2. 2

    돼지등뼈를 찬물에 1시간 정도 핏물 제거 후 끓인다

  3. 3

    감자와 채소를 먹기 좋은 크기로 썬다

  4. 4

    등뼈와 채소를 냄비에 넣고 감자탕 양념장(고추장, 고춧가루, 간장, 다진마늘 등)을 넣어 끓인다

  5. 5

    모든 재료가 익으면 고기와 감자, 국물 1국자, 채소 일부를 덜어낸다

  6. 6

    팬에 국물과 덜어낸 재료, 밥을 넣고 볶는다

  7. 7

    깻잎, 대파를 넣고 마지막으로 볶아서 완성한다

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