갈비를 찬물에 담가 핏물을 뺀다
갈비와 무, 양파, 대파를 냄비에 넣고 끓인다
끓어오르면 갈비만 건져 찬물에 헹군다
버섯, 당근 등 야채를 큼직하게 썬다
끓인 국물은 체에 걸러준 후 냄비에 붓는다
국물에 갈비와 야채, 양념장을 넣고 끓인다
중약불에서 익을 때까지 조린다
간을 보고 필요시 양념장을 추가한다
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안녕하세요! AI 건강 코치, 앤디예요 😊 로그인 후에 영양제나 식단, 건강 고민까지 궁금한 모든 것을 물어보실 수 있어요!
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