양파, 당근, 셀러리를 잘게 썬다
냄비에 올리브유를 두르고 손질한 채소를 볶는다
토마토와 양배추, 피망을 넣고 함께 볶는다
물과 치킨스톡을 넣고 끓인다
월계수잎, 소금, 후추 등으로 간을 맞춘다
중불로 20~30분간 끓여 채소가 부드러워지면 완성한다
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