양배추, 양파, 당근, 셀러리, 토마토를 먹기 좋게 썬다
냄비에 올리브유를 두르고 양파, 셀러리를 볶는다
양배추, 당근을 추가해 볶는다
토마토를 넣고 물을 붓는다
월계수잎, 소금, 후추로 간한다
끓으면 약불로 줄여 20분간 끓인다
취향에 따라 파슬리나 허브로 마무리한다
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