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魔女のスープ

2,243 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 無塩バター 30 g
  • ズッキーニ（生） 270 g
  • セロリ 440 g
  • エリンギ 2.5 個
  • 玉ねぎ 300 g
  • 蒸したジャガイモ 300 g
  • にんじん（生） 300 g
  • キャベツ（生） 500 g
  • 茹でた鶏むね肉 550 g
  • ゴールデンカレー 中辛 110 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 240.48 g 42%
たんぱく質 197.57 g 34%
脂質 62.68 g 24%
提供量 3050g
調理手順
  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、トマトを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎとセロリを炒めます。

  3. 3

    キャベツとにんじんを加えてさらに炒めます。

  4. 4

    トマトを入れて水を加えます。

  5. 5

    ローリエ、塩、コショウで味を調えます。

  6. 6

    沸騰したら弱火にして20分ほど煮込みます。

  7. 7

    お好みでパセリやハーブを散らして仕上げます。

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